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#不容错过的鲜美滋味#冬瓜丸子汤(2/6)
准备食材，肉剁馅，冬瓜去皮切片，葱姜水切碎泡水，香菜洗净切段，鸡蛋分离出蛋清备用
放入酱油、料酒、蚝油、葱姜水、白胡椒、蛋清，沿一个方向搅拌肉馅到上劲，葱姜水不需要放很多
拌好的肉馅
起锅烧水，放入冬瓜，水开把火关小些，下入丸子
都下好后，煮3-5分钟，冬瓜软了，丸子熟了，放盐和白胡椒，撒香菜出锅
开饭喽