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#巨下饭的家常菜#小鸡咖喱土豆鸡饭㊙️(6/6)
材料如图！材料很少、很简单！ 鲜鸡我选择鸡腿部分的，比较嫩，剁块，红萝卜、土豆，洗净去皮切小块，生姜去皮洗净切片，蒜头去皮拍碎！
把鲜鸡、红萝卜、土豆、生姜、蒜头、咖喱、所有配料都放入高压锅里，加入两大碗清水，大火压5分钟、中小火压10分钟左右即可！
鸡蛋煮熟取出蛋黄，压碎！
把米饭放入蛋黄中搅拌均匀！
等自然气压过后在打开高压锅，香香的咖喱土豆鸡就OK了！
把米饭扣在盘子中间，紫菜剪成小圆形做眼睛、两粒熟玉米做嘴巴、红萝卜用模具压成心形当头部！在把咖喱土豆鸡围在旁边！小鸡咖喱土豆鸡饭就完成了！