烤乳鸽(
6
/8)
买了4只鸽子洗干净
平时都用好多调料。这次直接用了盐焗鸡粉,打算两只焗,两只烤,均匀的抹上,然后再抹一层油。按摩个几分钟放到冰箱里冷藏一夜。至少四个小时。
腌制的过程中要翻个面。电饭煲底大葱和生姜。
因为还腌了一点鸡爪,所以把鸡爪放在下面,两只鸽子整理好放在上面。腌制的乳汁倒进去。开煮饭功能40分钟。
另外两只用锡纸把脚包起来。顺便腌了一点排骨。用锡纸包起来一块儿烤,上面刷点油。风炉烤箱功能180度25分钟。可以很好地锁住水分。
烤好了,还有点汤汁
电饭煲里的也好了,是不是看上去很诱人。
一下子做了四个菜,开吃了,哈哈