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卤鸭脖(2/3)
鸭脖鸭翅焯水
加清水，放入料酒，酱油，生姜，八角，桂皮，香叶，适量糖和盐，先煮开，再放入鸭脖（鸭翅可以晚点放）大火烧开后转小火闷煮。
大概烧半个小时就可以了，加入适量鸡精。继续放在卤汁里泡入味。