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超简易韩式辣鸡爪(3/7)
先调料，韩式辣酱3勺+2勺老抽+1勺辣椒面+1勺生抽+1勺料酒+1勺糖+1勺番茄酱，搅拌均匀备用。
剥一整个大蒜，切碎成蒜末，蒜末多点比较香。
油温6成下蒜末炒香，把绰过水的鸡爪用冷水冲洗干净后倒入油锅翻炒片刻
使其调料与鸡爪上色，炒2分钟后倒入一碗清水没过鸡爪
盖上锅盖，开中火煮20分钟
煮得差不多就开大火收汁炒几下出锅
最后再撒点熟芝麻，味道巴适得板，简单易学