蚂蚁上树(
6
/19)
五花肉洗净剁成肉末,蒜瓣剁成蒜末,生姜切成姜末,葱白切成葱末,葱叶切成葱花,小米辣切成小圈儿备用!
粉丝提前泡软,捞出沥干水分备用!
起锅烧油,放入姜末,蒜末,葱末爆香!
放入五花肉末,煸炒至肉末变色!
放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油!
放入一勺红烧酱油调色!
放入一勺蚝油调味!
放入适量的水烧开!
放入泡好的粉丝,翻炒均匀!
放入一勺鸡精翻炒均匀!
汤汁儿收干,即可关火!
装盘,撒上适量的葱花和小米辣即可食用!
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图
成品图