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#巨下饭的家常菜# 秀珍菇炒猪肝(2/10)
#巨下饭的家常菜# 秀珍菇炒猪肝
#巨下饭的家常菜# 秀珍菇炒猪肝
各材料
丝瓜削去表面的硬皮，切成块状，猪肝片泡去血水滤去水分，加点盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油拌好
烧热炒锅，下花生油把姜片爆出香味
把丝瓜块与秀珍菇一同放锅内翻炒一下后加入蚝油，米酒
丝瓜块与秀珍菇炒得有点软后拨至锅的一端，再倒入猪肝片与胡萝卜片
大火炒至材料全熟透，加点酱油调味
把枸杞子撒锅内，再淋香油，稍微再炒一下，关火
#巨下饭的家常菜# 秀珍菇炒猪肝