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火遍全球玛格丽特小饼干‖四种口味一次get(10/11)
图片是制作饼干的所有食材，全部称量准备好
将室温软化的黄油加糖粉搅拌均匀，再用电动打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅。
用刮刀碾压蛋黄并过筛到打发的黄油中，搅拌均匀
筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉拌匀
平均分成四等份，一份留做原味，其余三份分别放入草莓粉、抹茶粉和可可粉
揉至颜色均匀，揉好的面团状态略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开，将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室松弛一小时
取出面团，每个均匀分成10个小球，摆入烤盘
预热烤箱，然后用拇指按压小球成饼干状，边缘会自然裂开
送入烤箱，参考温度170度烘烤20分钟，上色满意即可，如果厚了就多烤5分钟，以原味为例，边缘微黄即可出炉，晾凉装进容器
酥的掉渣
成品图