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黑椒鸡柳(2/5)
小鸡胸肉切条,放入葱头+生抽+老抽+盐+黑椒酱+淀粉+白胡椒,腌制30-60分钟
洋葱和彩椒切丝,葱切碎备用 我习惯做一个碗汁,把调料提前混合准备好:生抽+蚝油+鸡粉+黑椒酱
锅中加入少许油,下入鸡胸炒制,炒熟铲出
重新加入少许油,撒入葱花炒香,加入洋葱丝,彩椒丝,调小火,可用锅盖闷一小会儿,开盖继续翻炒,洋葱软化后加入鸡胸肉一起翻炒,然后倒入碗汁翻炒,出锅前加入少许白胡椒提鲜。
完成,尝尝味道吧!