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凉拌海带丝(1/5)
干海带,泡水洗干净,多洗几次,干海带盐分很重,也很脏,多洗几次
叠在一起,切成丝,太长了切断,不能太长了
锅烧开水,海带丝放入锅中煮开,开小火慢煮10分钟左右。尽量熟一些,想吃的时候才好嚼。
备佐料(油辣椒1勺,陈醋1勺,生抽1勺,花椒油或花椒面半勺,白糖1勺,蒜末一个,香油一勺,一根香葱切葱花)
搅拌装盘 一份酸辣海带丝就做好了