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番茄巴沙鱼(6/7)
巴沙鱼解冻后，拿厨房用纸吸干水
切小块，用少许盐，姜丝，少许油，腌制20分钟
番茄切几刀，开水泡一下，皮很轻松的剥下来
鱼块水里煮半熟后，捞起
番茄切丁，油锅下，翻炒出汁
加水，煮沸后把鱼块倒进去。然后可以中火，边煮边调味道，加盐可以少许多次，调出自己想要的咸味。调好后加入淀粉水。一直在专注调味道，忘记拍照了
加入淀粉水后，搅拌几下就可以出锅了