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肉片韭菜过水面(9/10)
猪肉切大片。
韭菜洗净。
起锅酱油烧开。
下肉片翻炒变色。
倒入开水煮5分钟。
此时下入淀粉。
再下入打散的鸡蛋。
最后加入韭菜煮1分钟即可出锅。
同时下挂面，挂面里加入少量的碱会使面条更滑。
完美工作餐。