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番茄炒蛋(2/5)
三个鸡蛋加少量食盐搅开备用，番茄两个（我这番茄太大用的一个）切片备用
锅烧热放少量，滑锅，布满锅底。倒入鸡蛋炒香，可以炒老一些，更好吃。 炒好铲出备用
准备葱片一个，葱白。 烧油加入佐料，炒香加入番茄。 开大火加入食盐炒香，炒制番茄至出汁，表皮发软。
在番茄上倒上鸡蛋。加入水没过锅底。中火焖炒三分钟即可。加入白糖，鸡精。炒好装盘
装盘撒上葱花即可 一份美味的番茄炒蛋出锅了。