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#我的养生日常-远离秋燥#莲藕炒肉片(3/14)
将猪肉洗净切薄片装入碗中
放入料酒、生抽、淀粉、油
搅拌均匀腌制十五分钟
莲藕去皮切片，洗去淀粉
芹菜去掉根部，摘去叶子洗净切段
准备好半碗淀粉水(淀粉+生抽+水拌匀)
起锅烧水，水开放白醋，放入莲藕绰水，捞出沥干水分
热锅下油，放入肉片炒至断生盛出
另热锅下油，放入蒜末爆香
倒入莲藕翻炒
倒入芹菜翻炒
加入少许盐调味，倒入淀粉水
放入肉片，翻炒均匀即可
一道莲藕炒肉片就做好了～