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#一周减脂不重样# 西兰花鲜菇蛋羹(2/12)
#一周减脂不重样# 西兰花鲜菇蛋羹
#一周减脂不重样# 西兰花鲜菇蛋羹
做西兰花鲜菇蛋羹的主要食材
鸡蛋去壳，下点胡椒粉，西兰花切小朵，白玉菇去掉茎部
烧 一点的水，下点油，把西兰花放水里煮
鸡蛋里加入1碗的冷开水，用蛋抽打均匀
把蛋液过滤到蒸碗里，滤过的蛋液蒸熟后才细滑，这一步不能免除
把焯熟的西兰花用清水过凉
把熟西兰花、洗过的白玉菇交错地撒在蛋液里
在蒸蛋的盘子里封上保鲜膜，冷水入锅，盖上盖子，开中火，时间调为18分钟
时间到后关火，任由蛋继续捂在锅内3分钟，再取出来
把蒸好的西兰花鲜菇蛋羹取出来，淋下香油、轻盐酱油，即可食用