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#巨下饭的家常菜#日式肥牛饭 花一半的钱 吃加倍的量(4/8)
西兰花和胡萝卜焯水，加一点盐和几滴油，颜色会更鲜亮。
肥牛卷水煮备用，变色就可以捞出，主要是为了去除血沫。
锅里加油，油热放入洋葱，炒到洋葱有些变软。
倒入肥牛
浇上酱汁：1勺盐 1勺糖 1勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油。把酱汁翻炒均匀。
最后来一点水淀粉勾芡，翻炒几下就可以出锅。
碗里先盛米饭，上面浇上肥牛，淋点汤汁，铺上西兰花和胡萝卜片，撒点白芝麻点缀。
比外卖实惠多了吧，这一碗只用了一半的肥牛，也就10元左右。