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传统拌粉干(9/9)
猪肉馅加生抽,老抽,料酒调味,再加入一点地瓜粉拌匀备用
胡萝卜切碎
锅里放少许油炒胡萝卜
再加入肉馅,料酒,生抽,糖炒熟
炒好的肉馅装碗里,准备红葱油,葱花,红葱酥(红葱油和红葱酥的做法可以参考我之前的帖子)
盘子里放料酒,生抽,鸡精,红葱酥,红葱油
水烧开,煮熟粉干
将煮好的粉干装入有调味料的盘子,放入肉酱,葱花
拌一拌,更美味!