#我的养生日常-远离秋燥#糖醋西瓜皮(
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西瓜吃完,留下西瓜皮。
去西瓜的硬皮,削去一部分红瓤,留下一点红瓤,保持瓜皮的平整。
处理好的西瓜皮,洗干净切薄片。准备好:味达美清香米醋。
炒锅中倒入少量油,油开先放西瓜皮炒,然后比较迅速的倒入米醋,加上一点白糖和盐。
快速炒拌均匀,装盘。
尽量快速炒西瓜皮,主要是要保住西瓜皮的水份和脆的口感。