#一周减脂不重样#麻酱五彩大拉皮(
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备好食材,胡萝卜刨丝摆盘,里脊肉切肉丝,鸡蛋打散,拉皮用清水泡开备用
先把料汁调好:2勺生抽,1勺米醋,1勺蚝油,3勺芝麻酱,5勺凉开水拌匀备用
青菜也切丝,叶子和茎分开烫一下,水开焯一下,不超过1分钟哦,捞出摆盘
鸡蛋煎成蛋饼,然后切丝摆盘
摆成这样哦,五颜六色,赏心悦目了
里脊肉丝提前加入料酒,淀粉,蛋清腌制好,锅中烧油,油热放入肉丝,用筷子滑开,炒至变色加入半勺甜面酱,1勺生抽,适当加一点温水,炒个两三分钟出锅
忙活半天,终于要开吃了
放上肉丝
倒入料汁搅拌均匀,为了颜值还没有把蔬菜拌了先拍照留念
搅拌搅拌,肉丝蔬菜大拉皮,麻酱满满,好吃好吃好吃