麻酱五彩大拉皮
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今天来做个麻酱拉皮 既是减脂餐,那当然要配上很多的蔬菜啦 五彩大拉皮安排 我这次选了上海青、胡萝卜和鸡蛋 比较麻烦一点上海青还要焯水 方便了直接用生菜、黄瓜、西葫芦或者 洋葱、紫甘蓝都OK 配菜根据自己喜好安排吧 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
拉皮
2袋
、
胡萝卜
半根
、
上海青
4根料酒
、
鸡蛋
2个
、
炒肉丝
、
里脊肉
100克
、
料酒
1勺
、
蛋清
半个
、
淀粉
适量
、
甜面酱
半勺
、
生抽
1勺
、
料汁
、
小葱
1根
、
生抽
2勺
、
米醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
芝麻酱
3勺
、
凉开水
5勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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备好食材,胡萝卜刨丝摆盘,里脊肉切肉丝,鸡蛋打散,拉皮用清水泡开备用
-
步骤2/10
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先把料汁调好:2勺生抽,1勺米醋,1勺蚝油,3勺芝麻酱,5勺凉开水拌匀备用
-
步骤3/10
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青菜也切丝,叶子和茎分开烫一下,水开焯一下,不超过1分钟哦,捞出摆盘
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2021-08-18
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