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家庭追剧必备焦糖爆米花️(2/7)
凉油下锅，不用洗玉米粒啊,开袋就可以下
小火翻炒，看又有第一个玉米爆开，就要开始盖锅盖了，一定要盖不然厨房会下玉米雨的
这种状态下要光盖上盖子，按住盖子晃一晃以防糊底
爆到听不见劈劈啪啪的声音时就可以关火了，打开盖子备用
准备黄油和白砂糖（我没找到白砂糖用冰糖代替了）放进锅里准备融化
把糖和黄油炒化了成糖稀
关火放入爆米花翻炒至均匀上色