家庭追剧必备焦糖爆米花️
我的炒糖火候没掌握好，有点苦，不过还好吃的
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步骤1/7
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凉油下锅，不用洗玉米粒啊,开袋就可以下
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步骤2/7
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小火翻炒，看又有第一个玉米爆开，就要开始盖锅盖了，一定要盖不然厨房会下玉米雨的
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步骤3/7
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这种状态下要光盖上盖子，按住盖子晃一晃以防糊底
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步骤4/7
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爆到听不见劈劈啪啪的声音时就可以关火了，打开盖子备用
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步骤5/7
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准备黄油和白砂糖（我没找到白砂糖用冰糖代替了）放进锅里准备融化
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步骤6/7
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把糖和黄油炒化了成糖稀
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最后一步
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关火放入爆米花翻炒至均匀上色
炒完完一定要凉十分钟再吃，才会脆。吃不完的要封好啊，避免潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-18
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