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腐竹杂烩(6/14)
腐竹泡好,捞出,洗一下
准备一些自己喜欢的食物
金针菇撕开洗净,娃娃菜叶洗净切小片
胡萝卜和午餐肉不容易炒熟,所以切小丁或小片
香料有大葱,小米辣和蒜
加酱油、白糖、淀粉、鸡精、蚝油调一碗料
调料加生水,搅拌
起油锅
加香料爆炒一小会
按食物的易熟程度,依次加入,胡萝卜、午餐肉、腐竹(5-8分钟)、白菜和金针菇,没加一个食物就搅拌均匀
加腐竹
加白菜金针菇,然后加辣椒面和胡椒粉,加之前的一碗调料(可以多勺点水)
搅拌,然后闷五到六分钟,感觉没熟可以多闷一会
最后就做好啦