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#一周减脂不重样#柠檬慕斯蜜桃塔(6/20)
三个蛋黄里加入白砂糖
用打蛋器搅打均匀
一个黄柠檬的皮和240g牛奶倒入锅里
加热至沸腾即可
待柠檬牛奶晾凉后倒入蛋黄里，搅拌均匀
再把蛋黄牛奶液倒入锅里加热至微微沸腾即可
刨半个青柠檬的皮
8g吉利丁片用冷水泡软
120g淡奶油打发至有痕迹的流动液体即可
温热的牛奶蛋黄糊里放入软化的吉利丁片，搅拌匀
再把蛋黄糊过筛入淡奶油里，搅拌均匀
最后倒入青柠檬皮翻拌均匀
慕斯液倒入山型模具里七分满，冷藏过夜
两个水蜜桃的皮放入锅里
加入水和白砂糖煮至颜色变粉即可
吉利丁片用冷水泡软
趁着蜜桃水温热把吉利丁片放入搅拌均匀
把蜜桃水倒入成型的慕斯上方，再放上蜜桃薄片，冷藏3一4小时即可
最后倒扣模具脱模，淋上酸奶即可！
清甜细腻Q弹的柠檬慕斯蜜桃布丁来咯！