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#我的养生日常-远离秋燥#这早餐饼简单快手,比油条包子都好吃(
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准备食材:食材的配比没有固定要求,面粉和鸡蛋可根据用餐人数而适量增加,我做的是两人份早餐。
苹果先用面粉反复搓洗干净,然后放到淡盐水里浸泡10分钟左右,再反复清洗干净,切丁。
取大一点的容器,放入苹果丁,磕入鸡蛋,加入面粉,小苏打。
再加入适量的水,搅拌均匀成糊状,稀一点干一点问题都不大,依据个人喜欢的口感而定。不用等待发酵,小苏打就能起到蓬松的作用,搅拌好就可以烙了。
平底锅薄薄地刷底油,用大小适中的汤匙,舀一勺面糊放入锅中,轻轻压平,小火两面烙至金黄就OK了!出锅装盘,是不是超级简单。
出锅装盘。