烧开一锅水，将黑木耳倒入开水锅中，汆烫后捞出来，稍微撕碎点。
泡好的腐竹也汆烫，捞出，立刻泡入冰水中，等温度完全冷却后，沥干水切成稍微短一点的段。（汆烫好的腐竹再过冰水，劲道弹牙，口感会更好）
黄花菜有颜色，所以最后放。黄花菜有安神的功效，晚上吃尤其好，对睡眠质量提高大有帮助，特别适合神经衰弱的人食用。
黄瓜拍松，切成短段。
因为天气比较热，家里做凉拌菜比较多，所以我特意入手了这款九阳晶钻抗菌防刮菜板，菜板和菜刀一套的，双面可用，一面切肉一面切蔬菜，特别方便。晶钻网纹面切肉，抗菌防粘！pp材质面四周有凹槽，用来切蔬菜和水果，菜汁不会撒，台面更干净。
接着来调凉拌汁。一勺白芝麻、一勺红尖椒段、一勺蒜末和一勺葱花倒入碗中。
拌匀就可以上桌啦撒点炒香的花生米就更香啦。好吃得停不下来～安排起来～
厨房中，菜板和菜刀使用率是最高的，为了健康着想，家里的菜板最好是生熟分开，所以每个家庭最少都有两个菜板，你看我家有个切菜的木菜板，还有个塑料菜板用来切水果和蔬菜，木菜板可重了，特意又买了个菜板架子用来搁置，这样一来，厨房台面显得拥挤不堪。力气小的老妈总是跟我抱怨，木菜板太重啦，用起来很费力，于是我通过各方面数据的对比，给妈妈选了这套九阳晶钻抗菌防刮菜板。
木质的菜板使用一段时间后就会产生各种刀印、容易掉木屑、有残留，滋生细菌，塑料的菜板只能切不能剁，时间一长容易变色，九阳这款晶钻抗菌防刮菜板采用双面设计，晶钻网纹，耐磨防刮还不伤刀具，经久耐用无刀印。不掉屑不会藏污纳垢好清洗。
晶钻网纹面切果蔬揉面，PP面可以剁骨头，两面分开用，一板当作两个用！揉面不粘，可挂可放，着实是厨房里的好帮手！
牙刷3个月就建议更换，而使用率远远超过牙刷的菜板，也建议大家3、4个月更换一次，尤其是木质菜板，大家关注下自家的菜板，是不是也应该更换一次啦，菜板关系到一家人的饮食卫生，买一块好一点的菜板是非常必要的。
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