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凉拌杏鲍菇(
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准备食材。蒜拍碎切末,杭椒切段备用。
杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片。
锅里水烧开,放入杏鲍菇煮7分钟左右,煮好后捞出,放凉后挤去水分备用。
碗里放蒜末,葱白,白芝麻,干辣椒,浇入烧开的热油。
加入两勺六月鲜轻盐酱油,一丢丢白砂糖,拌匀。
将做好的料汁淋在杏鲍菇上,拌匀。
撒一点葱花,杭椒段,装盘。
这道菜口感鲜嫩,香辣开胃。