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青椒肉丝(5/9)
清洗，切好，加入少许盐、玉米淀粉、蚝油、生抽腌制备用。
葱头、生姜、蒜末爆香。
放入腌制好的猪肉翻炒6成熟（大火翻炒）。
盛出备用。
青椒加少许盐爆炒2～3分钟5成熟（大火）。
加入炒好备用的猪肉。
大火翻炒2～3分钟。
即可出锅。
成品图。