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#巨下饭的家常菜#鸡蛋芽菜热拌面(0/16)
准备食材:如图
姜剁末,蒜剁泥,泰椒切丁
鸡蛋炒成鸡蛋碎盛出备用
姜蒜煸炒出香味儿
放入芽菜翻炒均匀,炒出香味儿
放入鸡蛋碎
放入泰椒
翻炒均匀盛出备用
水中加盐加油焯好西兰花,盛出备用
开始煮碱面,中间点次水,煮至7分熟捞出
一定用凉水冲透,滤干备用
碗底加入生抽、老抽、盐和香油搅拌均匀
把煮好冲凉的碱面再次在开水中烫一下
尽量滤干水份,捞入碗中
依次摆好西兰花、芽菜鸡蛋、黄金豆 撒上熟芝麻、小葱和辣椒粉就好啦
搅拌搅拌开吃啦