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胖头鱼炖萝卜(1/7)
准备食材：鱼头洗净加料酒腌制下、萝卜切片、葱姜蒜辣椒切段切片
锅内放油，放鱼头两面煎一下
煎好的鱼头放入炖锅，加入开水
加入葱姜蒜辣椒，大火烧开
加入萝卜，盖上盖子煮15分钟
加入生抽米醋再煮5分钟，起锅前加适量盐和胡椒粉调味，喜欢吃香菜还可以加点香菜
汤鲜肉嫩萝卜软烂，好吃