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#巨下饭的家常菜#巨下饭的香菇豆角炒肉片&酱香版(4/19)
五花肉洗净
切片，加入一勺生抽，胡椒粉，食用油2g
再放半勺生粉 抓匀静至腌10分钟
腌肉的时间备菜 长豆角洗净
掐去两端和不好的部分 手动掐成长短合适的段
香菇洗净
切片
红椒改刀切段 大蒜切片
锅中放入剩下的油 放入花椒小火慢焙出香味
加入红椒和一半的蒜片翻炒30″
加入腌好的肉片
翻炒至断生
加入长豆角翻炒一下，盖盖中火焖1分钟
放入耗油 料酒 生抽 搅拌均匀继续焖30″
再加入豆瓣酱
放入香菇
翻炒一分钟即可
出锅前放入剩下的蒜片翻炒均匀即可
没蒸米饭 配个饭团 来碗银耳羹 完美的一餐