1.鸡蛋加糖搅拌均匀，倒进牛奶和淡奶油继续搅打均匀。
2.过筛加入澄面和奶粉中筋面粉，继续搅拌均匀，放进黄油隔水融化，锅里烧开水，转中小火，一只手用抹布抓着不锈钢盆边，一只手用刮刀不停搅拌奶黄液，直至成型。压拌成团盖保鲜膜晾凉备用
厨师机打蛋盆中放酵母加水静置5分钟，加入糖搅拌均匀，然后倒进面粉，搅成面絮，开厨师机低档搅打再转中档揉成面团。
案板上撒粉，面团放上揉搓滚圆盖保鲜膜醒发半个小时，然后继续搓成长条状，切分成12等份.
5.把小面团擀开成中间厚两边薄的面片，包进提前搓圆的奶黄馅，虎口捏紧朝下，垫油纸放锅中醒发15分钟.
冷水上火蒸15分钟，再闷5分钟再掀盖即可
出锅的奶黄包超级松软香甜，巨好吃又营养，真是元气满满啊！
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