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给肌肤补胶原♥红烧黄花鱼(9/14)
食材很简单，只用了葱花爆锅，没有加姜蒜，我觉得新鲜的鱼不用加太多调料。
锅烧热，多加油，把油烧到冒烟。
把鱼两面擦干放入锅中
不要着急，慢慢煎，一面煎透再翻面。
摇晃锅煎一煎鱼头和鱼尾。
翻面，完美。
另一面煎的差不多，放入葱花爆锅。
加生抽
加蚝油
加水
一小勺鸡精。
三小勺盐。
大火烧开后转中火炖到汤浓，然后大火收干汤汁，也可以先把鱼盛出来把汤炖干，这样鱼肉不糊。
黄花鱼脂肪丰富，肉质鲜美，你喜欢吃吗？