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蜜汁排骨(
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排骨选择纯肋排可以合适,因为要烤制
加入姜片、生抽
加入耗油,蒜末以及蜂蜜,调味料的用量可以根据排骨的量以及个人口味酌情调整
搅拌均匀腌制一个小时以上
腌制好的排骨,摆放在垫有锡纸的烤盘上,锡纸上稍微涂抹一点油
烤箱200度,烘烤20分钟时,翻面,继续烤制15-20分钟,具体时间要根据排骨的成熟度酌情调整,如果排骨上肉较厚,则需要在最开始的20分钟,覆盖锡纸,再顺延烘烤及翻面烘烤的过程