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蜜汁排骨的做法

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蜜汁排骨

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食材清单加入采购清单

肋排骨 350克

、

蒜 3瓣

、

姜 3片

、

芝麻适量

、

生抽 20克

、

耗油 15克

、

蜂蜜 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨选择纯肋排可以合适，因为要烤制
步骤2/6 点击查看大图
加入姜片、生抽
步骤3/6 点击查看大图
加入耗油，蒜末以及蜂蜜，调味料的用量可以根据排骨的量以及个人口味酌情调整
步骤4/6 点击查看大图
搅拌均匀腌制一个小时以上
步骤5/6 点击查看大图
腌制好的排骨，摆放在垫有锡纸的烤盘上，锡纸上稍微涂抹一点油
最后一步点击查看大图
烤箱200度，烘烤20分钟时，翻面，继续烤制15-20分钟，具体时间要根据排骨的成熟度酌情调整，如果排骨上肉较厚，则需要在最开始的20分钟，覆盖锡纸，再顺延烘烤及翻面烘烤的过程

小贴士

1、调味料可以根据个人口味酌情增减，但是蜂蜜的量不要超过排骨量的10% 2、如果排骨的单独个体较大，烘烤时则需要增加时间，以排骨的成熟为准

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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