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红烧猪蹄(3/5)
猪蹄剁块焯水
生姜可以多放一点，冰糖炒化放猪蹄、大料下去翻炒，放生抽老抽继续翻炒上色
灵魂就是一定要用啤酒烧，可以去腥，大火烧开转小火炖45分钟
同时加高压锅压了10分钟的黄豆下去一起炖
45分钟后放红薯粉皮中火再炖15分钟，即可出锅