准备工作:
1、蝶豆花加1杯水煮出蓝色,;
2、南瓜和火龙果各加1杯水搅拌过滤。
颜色浆制作方法(蓝浆和黄浆分量和做法一样):
3、碗内加入半杯洲星马蹄粉,一杯椰浆搅拌过筛得到生浆;
4、锅中加入一杯火龙果汁,半杯糖煮开;加入1/4杯生浆,再混合剩余生浆。
白浆制作方法:
5、碗内加入半杯洲星马蹄粉,一杯椰浆搅拌过筛得到生浆;
6、锅中加入一杯水,半杯糖煮开,加入1/4杯生浆,再混合剩余生浆。
蒸糕:
7、蒸锅放入模具,水开后先加入南瓜浆蒸三分钟,然后是白浆和蓝浆,晃动一下不流动了就表示熟了,最后加入火龙果浆就完成了。