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#我的养生日常-远离秋燥#“七夕”巧果(5/11)
面粉中 加入 鸡蛋 白糖 猪油 酵母 ，分别用南瓜泥 紫薯泥 火龙果汁 菠菜汁和成光滑面团。醒发至2倍大。醒发好的面团揉面排气，搓成长条 切成小面剂。
模具中撒干粉 放入面剂 用手按压紧实。翻转模具用力磕在面板上。磕出印好花的巧果生胚。做好的生胚 摆入烤盘2次醒发20分钟。同时烤箱170°预热5分钟。
醒发好的巧果 入烤箱中层 170°烤15分钟。
另取面团 擀成圆饼，用刀切成菱形方块。小面块 2次醒发20分钟。平底锅烧热 放油 放入醒发好面块小火烙。
底面金黄 翻面
四面均匀烙至金黄色
烙好的巧果 拣出放凉。
烤箱时间到 小心取出烤盘
烤箱版滴 酥脆
平底锅版滴 甜香
✅完成✅