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回归~超鲜的木瓜鲫鱼汤(2/8)
土鲫鱼两面切几刀，姜片，大葱段可以塞入鱼肚子，撒少许盐，加入一勺料酒腌制10分钟
炒锅热油，放入鲫鱼，两面煎至焦黄
加入一碗清水，将腌制的姜片，葱段利用起来放入汤中一起熬
大火烧开后转小火，等汤熬白
木瓜对半切开，削皮后用勺挖出籽，切成小块
等汤熬白后倒入木瓜，木瓜熬软，撒少许盐调味即可出锅
出锅撒少许葱花点缀
今日菜谱：无米炒饭，木瓜鲫鱼汤，辣子鸡，百香果拌黄瓜