回归~超鲜的木瓜鲫鱼汤
我很喜欢吃水果,但是木瓜一直不是我的选择,前段时间在做针灸改善腰肌劳损,胃口也一直不好,给我针灸的小姐姐说告诉我,木瓜可以入汤煲鲫鱼,是一道养胃食谱~ 这道木瓜鲫鱼汤送给需要养胃的朋友们
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步骤1/8
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土鲫鱼两面切几刀,姜片,大葱段可以塞入鱼肚子,撒少许盐,加入一勺料酒腌制10分钟
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步骤2/8
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炒锅热油,放入鲫鱼,两面煎至焦黄
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步骤3/8
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加入一碗清水,将腌制的姜片,葱段利用起来放入汤中一起熬
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步骤4/8
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大火烧开后转小火,等汤熬白
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步骤5/8
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木瓜对半切开,削皮后用勺挖出籽,切成小块
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步骤6/8
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等汤熬白后倒入木瓜,木瓜熬软,撒少许盐调味即可出锅
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步骤7/8
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出锅撒少许葱花点缀
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最后一步
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今日菜谱:无米炒饭,木瓜鲫鱼汤,辣子鸡,百香果拌黄瓜
注意:猪油熬出来的汤更鲜白,油要少一点,不然熬出的汤很油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
木瓜鲫鱼汤的其他做法
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