回归~超鲜的木瓜鲫鱼汤(
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土鲫鱼两面切几刀,姜片,大葱段可以塞入鱼肚子,撒少许盐,加入一勺料酒腌制10分钟
炒锅热油,放入鲫鱼,两面煎至焦黄
加入一碗清水,将腌制的姜片,葱段利用起来放入汤中一起熬
大火烧开后转小火,等汤熬白
木瓜对半切开,削皮后用勺挖出籽,切成小块
等汤熬白后倒入木瓜,木瓜熬软,撒少许盐调味即可出锅
出锅撒少许葱花点缀
今日菜谱:无米炒饭,木瓜鲫鱼汤,辣子鸡,百香果拌黄瓜