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夏天必吃#超下饭的蒜蓉金针菇(4/5)
1.金针菇切去根部，撕成一小撮一小撮的用盐水泡一下，然后洗净沥干水
2.蒜米洗净拍扁后剁碎，辣椒洗净切圈
3.锅热下油下蒜蓉爆香后放辣椒翻炒均匀，放辣椒后继续爆一会，这样辣味就能完全煮出来
4.放金针菇，放盐，生抽，蚝油，加一点点老抽（可不加），翻炒均匀煮至金针菇断生大概3分钟（不需要加水）
5.然后就是蒜蓉金针菇出锅啦。真的超级下饭。