将豆腐和西蓝花搞碎。 加入少许食盐。 放入容器倒入打好的鸡蛋液（2~3个）。 加入少量的温开水（温开水:鸡蛋液＝1.5:1）搅拌均匀。 然后用勺子铺平压实。 在表面打入一个完整的鸡蛋。

准备一个锅。 水开以后放蒸笼上蒸10分钟左右。 最后再淋上一层酱油即可。

真的巨好吃！