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温补肝肾的韭菜炒鸡蛋(
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准备食材,韭菜洗净切成段,2个鸡蛋。
2个小妙招:韭菜里放1勺淀粉,可使韭菜不出水。打鸡蛋时加少许盐去腥。
锅中放比平时炒菜多一些油,油热后下蛋液,起泡后用铲子滑散,盛出备用。
不用洗锅,下韭菜炒软。
加1勺盐,翻炒均匀出锅!这道菜可太简单了!
经典家常菜韭菜炒鸡蛋做好啦!好吃!