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炸鸡小吃拼盘：薯片鸡翅，洋葱圈，薯条(6/10)
鸡翅划两刀，洋葱切圈。
鸡翅用盐，黑胡椒粉，辣椒粉，生抽腌制半小时。
土豆切粗条，洗掉表面淀粉质。
一包炸粉加半碗水，加入鸡翅和洋葱圈腌制20分钟。
薯条开水煮三分钟，捞出沥干水分。
准备好面粉，鸡蛋打散，薯片压碎。
薯条放入密封袋中，加入面粉摇匀。
鸡翅先沾面粉，再裹蛋液，最后沾薯片碎，中火炸至金黄，再大火翻炸10秒即可。 洋葱圈先沾面粉，再裹蛋液，炸至金黄，再大火翻炸10秒。
这个鸡翅好吃得停不住。
薯条直接下锅炸至金黄，装盆后撒点椒盐，很美味。