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炸鸡小吃拼盘：薯片鸡翅，洋葱圈，薯条

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比外面的炸鸡店还要好吃，而且不难哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

鸡翅 10个

、

洋葱 1个

、

炸粉 1包

、

黑胡椒粉适量

、

生抽适量

、

辣椒粉适量

、

盐适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

薯片适量

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅划两刀，洋葱切圈。
步骤2/10 点击查看大图
鸡翅用盐，黑胡椒粉，辣椒粉，生抽腌制半小时。
步骤3/10 点击查看大图
土豆切粗条，洗掉表面淀粉质。
步骤4/10 点击查看大图
一包炸粉加半碗水，加入鸡翅和洋葱圈腌制20分钟。
步骤5/10 点击查看大图
薯条开水煮三分钟，捞出沥干水分。
步骤6/10 点击查看大图
准备好面粉，鸡蛋打散，薯片压碎。
步骤7/10 点击查看大图
薯条放入密封袋中，加入面粉摇匀。
步骤8/10 点击查看大图
鸡翅先沾面粉，再裹蛋液，最后沾薯片碎，中火炸至金黄，再大火翻炸10秒即可。洋葱圈先沾面粉，再裹蛋液，炸至金黄，再大火翻炸10秒。
步骤9/10 点击查看大图
这个鸡翅好吃得停不住。
最后一步点击查看大图
薯条直接下锅炸至金黄，装盆后撒点椒盐，很美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

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