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好吃不胖的油焖大虾(2/12)
新鲜的基围虾，基围虾剪掉须，牙签挑去虾线
虾背切一刀，方便更入味
准备一个碗调料汁，放白胡椒粉，白糖，六月鲜轻盐原汁10克酱油25克
味达美臻品料酒25克，注意留10克后面用
调好的料汁，搅拌均匀备用
锅烧热，放食用油烧至6分热，放入基围虾中小火煎至5分钟左右
煎出冒出虾油，虾壳酥脆
加入刚刚留出来的10克味达美臻品料酒，去腥
再加入姜丝，香葱段
最后放入之前调好的灵魂料汁，盖锅盖中小火焖5分钟，收汁出锅，收汁不要收的太干哦，保留些汤汁
装盘撒上葱花点缀，一盘好吃不胖，高蛋白，喷香诱人的油焖大虾就做好啦
注意，油焖大虾不需要放盐，生抽里含有盐了