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椰汁蜜桃啵啵【宝宝辅食】(4/15)
· 参考月龄 · 24个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 水蜜桃1个 藕粉85克 / 冰糖10克 / 椰汁200克 辅料：柠檬
水蜜桃用盐去搓洗干净，用盐去进行搓洗不仅能够更好的清洁水蜜桃，同时也能够去掉水蜜桃外面的一层浅浅的绒毛。如果是不想用桃子的，你们用百香果、火龙果或者是西瓜、葡萄也都能做。
水蜜桃削去外皮，削掉的皮不要扔掉，放到一边备用。
桃子肉切丁，桃核去掉，剩下的桃肉丁备用。
桃子皮放入锅中，加入200克清水，这个具体桃子皮的量就可以随意一点，放得多一些，最后的桃子味也能更浓。
开中大火，煮到水沸后继续煮2分钟左右，加入柠檬汁。加入柠檬汁能够有效的防止果皮氧化，最后呈现的颜色更加鲜亮一点。
煮出桃色后把桃皮捞出来，锅中留100克桃水，加入冰糖，不断搅拌到融化的状态。这个冰糖主要是让我们之后做的藕圆味道更好一些，也可以不加的。
关火，加入藕粉，快速搅拌成絮状的样子。注意这里一定要关火搅拌，不仅能够搅拌得更均匀，也不容易出现小疙瘩。
不断揉搓藕粉团子，逐渐揉成较为光滑的面团。
从团子上揪下适量的小疙瘩，揉成小圆子。
锅中加入清水，煮到水沸后加入圆子，煮约25分钟左右。
煮好后，圆子捞出过凉水。
碗中加入之前备好的蜜桃丁还有藕圆和椰奶
就是一碗清甜爽口的椰汁蜜桃啵啵了。
反正这个椰汁蜜桃啵啵，不管是孩子还是大人，都能很爱吃。想要更解暑一点的，还可以放到冰箱里冷藏一小会儿，清清爽爽度过最后的高温天。