椰汁蜜桃啵啵【宝宝辅食】

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24个月以上粉嫩的桃子肉、弹滑的藕圆都泡在了乳白色的椰汁里，这口感、味道都是多层次的。只要是吃了1勺，就得沦陷在这清甜的味道里，出不去了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水蜜桃 1个

、

藕粉 85克

、

冰糖 10克

、

椰汁 200克

、

柠檬适量

烹饪步骤

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· 参考月龄 ·24个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·水蜜桃1个藕粉85克 / 冰糖10克 / 椰汁200克辅料：柠檬
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水蜜桃用盐去搓洗干净，用盐去进行搓洗不仅能够更好的清洁水蜜桃，同时也能够去掉水蜜桃外面的一层浅浅的绒毛。如果是不想用桃子的，你们用百香果、火龙果或者是西瓜、葡萄也都能做。
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水蜜桃削去外皮，削掉的皮不要扔掉，放到一边备用。
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桃子肉切丁，桃核去掉，剩下的桃肉丁备用。
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桃子皮放入锅中，加入200克清水，这个具体桃子皮的量就可以随意一点，放得多一些，最后的桃子味也能更浓。
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开中大火，煮到水沸后继续煮2分钟左右，加入柠檬汁。加入柠檬汁能够有效的防止果皮氧化，最后呈现的颜色更加鲜亮一点。
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煮出桃色后把桃皮捞出来，锅中留100克桃水，加入冰糖，不断搅拌到融化的状态。这个冰糖主要是让我们之后做的藕圆味道更好一些，也可以不加的。
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关火，加入藕粉，快速搅拌成絮状的样子。注意这里一定要关火搅拌，不仅能够搅拌得更均匀，也不容易出现小疙瘩。
步骤9/15 点击查看大图
不断揉搓藕粉团子，逐渐揉成较为光滑的面团。
步骤10/15 点击查看大图
从团子上揪下适量的小疙瘩，揉成小圆子。
步骤11/15 点击查看大图
锅中加入清水，煮到水沸后加入圆子，煮约25分钟左右。
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煮好后，圆子捞出过凉水。
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碗中加入之前备好的蜜桃丁还有藕圆和椰奶
步骤14/15 点击查看大图
就是一碗清甜爽口的椰汁蜜桃啵啵了。
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反正这个椰汁蜜桃啵啵，不管是孩子还是大人，都能很爱吃。想要更解暑一点的，还可以放到冰箱里冷藏一小会儿，清清爽爽度过最后的高温天。