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#巨下饭的家常菜#(0/3)
牛肉逆纹切片，加入料酒，耗油，盐，香油腌制备用，芥兰洗净，切段备用。
热锅冷油，下蒜爆香，下入芥兰翻炒，加入少许盐调味，翻炒至均匀，断生，盛起备用，铺在盘底。
再热锅热油，倒入牛肉，翻炒均匀，变色时，放入小米辣和蒜丁，再次翻炒均匀，起锅置于芥兰上。